Описание
Цвет Цвет портвейна — насыщенный рубиновый. Вкус Вкус вина раскрывается насыщенными тонами черных фруктов, которые ярко выделяются на фоне бархатистой текстуры. Дополняют вкусовой аккорд оттенки шоколада, полутона черники и ежевики. Аромат У портвейна насыщенный, концентрированный аромат, в котором преобладают тона спелой сливы, черники, вишни, штрихи ванили и карамели. Украшают букет нюансы кофе мокко. Гастрономические сочетания Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве дижестива и как сопровождение к хорошей сигаре. Его можно предложить к фруктово-ягодным десертам, кофе, цукатам, орешкам, шоколаду и голубым сырам. Интересные факты Porto Gran Cruz Vintage 1999 — один из лучших портвейнов компании Гран Круз. Виноград для его создания был выращен в Дору в регионе Траш-о-Монтеш, который славится на весь мир производством Винью де Дору и Винью де Порту — крепких темно-красных вин с бархатистой текстурой и высоким уровнем танинов. В процессе изготовления портвейн Гран Круз Винтаж 1999 прошел длительную выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря чему его органолептические характеристики приобрели дополнительную глубину и сложность. Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приоб